Easy

wi-kitchen:

早餐20150305。春天了,来点绿色。这几天北京的天气不错,都是阳光满满呢~

今天是元宵节哦,happy lantern Festival!

红色的Aries:

杯蒸蛋 (蒸的时间控制不好过长了啊OTL,我下的盐太少了呢(不过听说是加酱油不是盐来着=口=!?)

周太靓汤:

奶香海苔厚蛋烧  (做法点击进入)

在日本料理吃过【玉子烧饭团】,原来“玉子烧”就是“厚蛋烧”,口感多汁鲜嫩的鸡蛋糕,突然有种冲动想自己做,前几天订购了一口玉子烧平底锅,今天就拿来试锅。

周太有个不良习惯,总是喜欢按个人喜好改变原来的料理配方,由于家人平时喜欢海苔口味的小食,于是今天就试试用海苔来做主要辅料,料理一道【奶香海苔厚蛋烧】,反馈信息:口味极好。


金鱼花火:

在北京吃的馆子发完了,还剩一些小吃什么的打算发一篇,西安还攒了一些回民街的随拍没有发,其实我真的不是一个只知道吃的人啊!我的爱好很多的,还有死在半路上的和试图发展但是没有下文的…… 

10月19日的休息日小厨房:糖醋排骨+凉拌千张丝+清炒豆角丝+紫菜虾皮疙瘩汤+莲藕炒肉

因为旅游和工作的原因,很久没在家里好好吃饭,所以这顿饭基本上都是我最喜欢、从小吃到大的家常菜。没啥技术含量,但是可以抚慰一个人的心和胃。

我一直觉得硬菜比小炒好做,首先前期处理简单啊,各种斩大块,在菜市场就可以请别人代劳了,不像小炒还要买回来切切切。然后炖的过程中,还可以收拾一下厨房啥的,只要配料用对了,失败的可能性也不大。

我试过几个糖醋排骨的方子,还是这个做起来最顺手啦。其实我也爱吃上海那边外面有一层硬硬的壳的,但是在家里总是做不出来。

最近切肉丝遇到了和切土豆丝一样的难题,就是能切的很细很细,但是做出来不好看也不好吃,而切不到粗细均匀,从而达到最好的问题和口感,哎,多加练习吧。

糖醋排骨:http://www.xiachufang.com/recipe/100152988

凉拌千张丝:http://www.xiachufang.com/recipe/100345597

清炒豆角丝:http://www.xiachufang.com/recipe/100261930

紫菜虾皮疙瘩汤:http://www.xiachufang.com/recipe/100190615

莲藕炒肉:http://www.xiachufang.com/recipe/100125113

usaririko:

 

把拍照要用的圍巾拿來給十斤試了下,居然沒有掙脫於是趕緊用爪機抓了幾張。

 

這傢伙果然不動的時候能夠騙騙人。

 

 

Goily丸子:

丸子手绘美食教程1⃣️(=`・ω・´)∩教你熬制美味草莓果酱哦~

ハピネス三茶:

christmas tree ... cupcake

我们是“Happiness三茶”甜品 我们专注于制作手工高级私人定制甜点 。。

Sweet is a whisper of love .. 

那些甜点是最美的情书。。


Star Kitchen:

「下午茶」糖渍黑布林挞

塔皮用的小嶋老师的方子,简单易上手,烤出来很酥松!馅填了一层事先熬好的黑布林果酱再挤一层厚厚的卡士达,最后铺上糖渍的黑布林切片做装饰。卡士达用的君之的方子,甜度略吓人,下次需改良。